Flexitarier auf dem Vormarsch

Der Lebensmitteleinzelhandel setzt seine Hoffnung 2015 auf die Flexitarier. Fast alle großen Supermarktketten werden ihr veganes/vegetarisches Sortiment in diesem Jahr ausweiten. 

Diese Entwicklung beweist einmal mehr, dass die pflanzliche Lebensart den Kinderschuhen in Biomarkt und Reformhaus entwachsen ist, die pubertäre Trendphase hinter sich gelassen hat und in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist.



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